Avez-vous quelques herbes préférées? Pourquoi ne pas les planter dans l’eau et les placer sur le rebord de la fenêtre ou sur le comptoir de votre cuisine?
Les herbes cultivées dans l’eau sont tout aussi parfumées que celles cultivées dans le jardin. Vous n’avez pas besoin de gâcher le sol ou de vous soucier de l’arrosage régulier ou des changements saisonniers.
La plupart des herbes aiment pousser dans l’eau, mais les herbes qui sont propagées par boutures sont plus faciles à cultiver dans l’eau.
Les annuelles cultivées à partir de graines telles que la coriandre, la moutarde et l’aneth sont un peu plus délicates car vous devez semer les graines dans le sol ou dans un autre milieu, puis transférer les plants dans l’eau.
La transition du sol à l’eau n’est pas impossible, mais elle peut ne pas toujours fonctionner parce que les racines cultivées dans le sol sont quelque peu différentes des racines aquatiques.
Ce dont Vous avez besoin pour Cultiver des Herbes dans L’eau
Eau
Pour un simple stand d’herbes dans la cuisine, boutures d’herbes de racine dans de l’eau claire dans un bocal en verre.
Évitez d’utiliser de l’eau chlorée directement, car les produits chimiques de blanchiment ne sont pas doux pour les tissus végétaux. L’eau du robinet laissée dans l’air pendant la nuit et l’eau de pluie stockée feront l’affaire.
L’eau de source ou de puits est préférable car elle contient une certaine quantité de minéraux dissous, qui sont bons pour les plantes.
Conteneurs
Des bocaux Mason ou d’autres bocaux en verre, voire des bouteilles en plastique, peuvent être utilisés comme récipients.
Les racines aiment généralement se développer à partir de la lumière, de sorte que les bouteilles colorées, en particulier celles d’ambre (comme celle-ci) fonctionnent mieux. Vous enroulez simplement un morceau de papier autour de la bouteille pour garder la zone racinaire dans l’obscurité.
Cela empêche même les algues de pousser sur les parois des conteneurs et les surfaces racinaires. Les algues ont un effet sur la croissance des plantes, mais elles rendront la bouteille désordonnée.
Les récipients à col étroit ont un avantage: Ils soutiennent les boutures et les maintiennent presque debout. Cependant, l’ouverture du récipient ne doit pas être trop étroite ou fermer la coupe.
Les racines doivent respirer et l’ouverture du récipient doit permettre la libre circulation de l’air.
Si vous utilisez un récipient à large bouche, vous pouvez choisir de couvrir le dessus avec du nylon ou du treillis métallique. Poussez la coupe dans le trou, cela donne à la coupe un certain soutien.
Un autre avantage, en particulier dans les climats plus chauds, est que le maillage empêche les moustiques de pondre des œufs et de se reproduire dans l’eau.
Plantation de boutures
Les boutures molles s’enracinent rapidement dans l’eau. Vous n’avez pas besoin d’utiliser des hormones d’enracinement. Lorsque vous cultivez des herbes dans le jardin, coupez une section de 15 cm de la pointe de croissance et placez-la dans un récipient rempli d’eau.
La meilleure chose à propos de la culture d’herbes à partir de boutures est que vous pouvez utiliser des herbes du supermarché. Il suffit de les laver avec de l’eau propre et couper le fond.
Retirez les feuilles inférieures des boutures et coupez les pointes inférieures des nœuds près des nœuds d’enracinement. Les feuilles ne doivent pas toucher l’eau une fois placées dans la bouteille. Ils sont enclins à pourrir et à détruire l’eau, comme un vase.
Les boutures boisées comme le romarin peuvent prendre plus de temps à enraciner. Alors soyez patient. Changez l’eau une fois par semaine sans affecter les boutures. Une fois que les racines commencent à pousser (généralement 2 à 6 semaines), des changements d’eau peuvent ne plus être nécessaires.
Si vous avez des saules dans votre jardin, vous pouvez tremper quelques branches dans de l’eau chaude pendant la nuit pour créer un mélange naturel d’hormones racinaires. Mettez les boutures dans un creux pour encourager l’enracinement. Alternativement, la poudre d’hormone d’enracinement peut être utilisée
10 Meilleures Herbes à Cultiver Dans L’eau
1. Menthe poivrée
C’est la menthe médicinale la plus populaire car elle contient une grande quantité du composé volatil menthol. Il confère une sensation de refroidissement unique à la peau ou à la langue sans provoquer de fluctuations de température.
2. Lance
C’est une autre variété de menthe étroitement liée à la menthe poivrée. En fait, la menthe poivrée est un mélange naturel de menthe verte et de menthe aquatique, communément appelé menthe aquatique.
3. Origan
Cultiver cette herbe piquante à l’intérieur en vaut la peine, car vous pouvez utiliser les feuilles pour aromatiser presque tous les légumes.
4. Basilic
Le basilic adorera la chaleur de votre cuisine et poussera joyeusement dans des récipients remplis d’eau tant qu’il est fourni avec une bonne lumière.
5. Sage
Au printemps, prenez des boutures molles et enracinez-les dans l’eau. Vous n’aurez probablement besoin que d’un brin ou deux de sauge, car seule une petite quantité est nécessaire pour donner de la saveur. Placez la plante dans un endroit lumineux et bien ventilé, car cette plante est sujette à l’oïdium.
6. Stevia
Cette botanique douce est un excellent ajout aux thés et boissons fraîchement infusés à la maison.
7. Mélisse
Le parfum d’agrumes de cette herbe à la menthe est un régal bienvenu dans n’importe quelle maison, surtout en hiver. Les feuilles sont idéales pour faire du thé. Prenez des boutures au printemps ou à l’automne. Placez le récipient dans un endroit chaud avec beaucoup de lumière indirecte brillante. La formation de racines peut prendre jusqu’à 3-4 semaines. Changez l’eau régulièrement pour garder l’eau propre.
8. Estragon
Les boutures sont faites après l’apparition de nouvelles pousses au printemps. Les boutures d’automne sont également bonnes, mais peuvent prendre plus de temps à s’enraciner. Placez les boutures dans un endroit chaud et bien éclairé. L’estragon français est mieux utilisé comme herbe culinaire. L’estragon russe a une saveur plus douce, même plus douce, alors utilisez-le comme salade d’accompagnement.
9. Thym
Vous devrez retirer les boutures vertes de la nouvelle croissance. Les arbres plus âgés qui sont devenus raides et bruns peuvent ne pas être en mesure de prendre racine facilement. Le meilleur moment pour récolter les boutures est le milieu du printemps au début de l’été, avant que les plantes ne commencent à fleurir. Les tiges de thym minces sèchent rapidement. Par conséquent, il doit être mis dans l’eau immédiatement après la coupe. Vaporiser au-dessus de la surface de l’eau si nécessaire. Une fois qu’il commence à pousser, coupez les tiges pour encourager la ramification.
10. Romarin
Les boutures de romarin semi-lignifiées nécessitent des racines plus longues pour se former, mais de nouvelles pousses de boutures de printemps peuvent se former plus rapidement. Quoi qu’il en soit, l’effort en vaut la peine, car le romarin est une plante d’intérieur idéale pour les endroits ensoleillés