Les aubergines ont une texture éponge et de minuscules graines amères qui apportent une sensation excitante en appréciant ce légume. Les aubergines sont polyvalentes, elles peuvent être cuites dans de nombreux plats délicieux, des collations principales aux collations de fête. Si vous êtes du côté des amateurs d’aubergines, vous allez adorer cet article aujourd’hui. Voici les 11 Variétés d’aubergines Différentes à Cultiver Dans Le Jardin que vous allez adorer explorer et cultiver dans votre jardin.

Si vous regardez quelques variétés différentes d’aubergines, vous ne pouvez pas deviner qu’elles sont le même légume. Cependant, ce légume long et oblong se décline en beaucoup plus de variétés que vous ne le pensez. Par exemple, les aubergines thaïlandaises ressemblent plus à de minuscules pastèques, tandis que les aubergines japonaises ressemblent à leur rendu emoji. Lisez les différents types d’aubergines pour connaître les meilleurs. Continuez à lire!

#1 Graffiti Aubergine

Source: Charbutiement

Graffiti Aubergine a des rayures délicates avec des tailles grandes ou petites. cuire, rôtir et ragoût sont d’excellents plats pour cuisiner cette aubergine.

#2 Santana Aubergine

Source: Bannergreenhouses

Santana Aubergine a de plus gros fruits et peut atteindre 6-8 pouces de large. Pour le meilleur goût, vous devriez le faire cuire sur le gril ou le rôti.

#3 Aubergine Thaïlandaise

Source: Jardineriesavoir

L’aubergine thaïlandaise est l’un des légumes les plus courants en Thaïlande. Il a de petits fruits qui viennent dans la couleur pourpre, blanche et verte.

#4 Globe Aubergine

Source: Récoltable

Globe Aubergine est considéré comme le plus gros et le plus grand, il peut atteindre 10-14 pouces de longueur.

#5 Aubergine Blanche

Source: Jardineriesavoir

En appréciant cette Aubergine Blanche, vous sentirez un goût fort et amer, et il pourrait être un peu intense sur votre langue.

#6 Aubergine italienne

Source: Terroir Graines

La forme de l’aubergine italienne a une forme de larme avec une couleur pourpre foncé. Son goût a également une saveur plus sucrée par rapport à l’aubergine américaine.

#7 Conte de Fées

Source: Grogner

Fairy Tale a une belle peau blanche et violette avec une chair douce et sucrée.

#8 Rosa Bianca Aubergine

Source: Sandiegoseedcompany

La forme de l’aubergine Rosa Bianca est bulbeuse, elle a un goût plus délicat avec moins d’amertume.

#9 Ping Tung Aubergine

Source: Croatianseeds-store

Ping Tung Aubergine est de plus grande taille avec une chair tendre et douce que les autres aubergines.

#10 Aubergine philippine

Source: Isaaa

Comparée à la cousine italienne, cette Aubergine Philippine est plus fine et plus longue. Son goût sera excellent dans les plats grillés.

#11 Aubergine japonaise

Source: Bonnieplants

Aubergine japonaise a de nombreuses formes, y compris violet, violet pâle, ou même noir. Faites-le cuire dans des plats tels que sautés, miso pan-friture et plats grillés thaïlandais.