La cannelle n’est pas seulement une épice populaire utilisée dans la cuisine et la cuisson; elle provient également de l’écorce du Cinnamomum, ce qui en fait une plante fascinante à cultiver à la maison. Cultiver vos propres arbres de cannelle peut être une expérience enrichissante, vous fournissant de la cannelle fraîche pour un usage culinaire et ajoutant une touche de beauté exotique à votre espace intérieur ou extérieur. Dans ce guide, nous explorerons les étapes que vous devez suivre pour réussir à faire pousser des arbres à cannelle à la maison.
1.Choisir la bonne Variété:
Il existe plusieurs espèces de cannelle, mais le Cinnamomum verum, également connu sous le nom de cannelle de Ceylan ou cannelle véritable, est le plus couramment cultivé pour ses propriétés culinaires et médicinales. Assurez-vous d’acquérir des graines ou des plants de cette variété spécifique pour obtenir les meilleurs résultats.
2.Climat et emplacement:
Les cannelle prospèrent dans les climats tropicaux ou subtropicaux. Ils ont besoin de chaleur, d’humidité et de beaucoup de soleil pour bien pousser. Si vous vivez dans un climat tempéré, pensez à faire pousser votre cannelle à l’intérieur dans un pot, où vous pouvez contrôler la température et l’environnement.
3.Préparation du sol:
Les cannelle préfèrent un sol bien drainant riche en matière organique. Un mélange de sable, de loam et de compost fonctionne bien. Assurez-vous que le pH du sol est légèrement acide, idéalement entre 5,5 et 6,5, pour imiter les conditions de leur habitat d’origine.
4.Plantation:
Si vous plantez des graines, faites-les tremper dans l’eau pendant la nuit pour faciliter la germination. Plantez les graines ou les semis dans des pots ou directement dans le sol, en vous assurant qu’ils ont suffisamment d’espace pour répandre leurs racines. Arrosez soigneusement après la plantation.
5.Arrosage et Soins:
Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau. Arrosez régulièrement l’arbre à cannelle, surtout pendant les périodes sèches. Évitez l’arrosage excessif, car cela peut entraîner la pourriture des racines. Paillez autour de la base de l’arbre pour aider à retenir l’humidité et supprimer les mauvaises herbes.
6.Taille et Maintenance:
Taillez régulièrement votre arbre à cannelle pour favoriser une croissance saine et façonner la plante comme vous le souhaitez. Enlevez toutes les branches mortes ou malades et éclaircissez la croissance encombrée pour améliorer la circulation de l’air. Fertilisez l’arbre avec un engrais équilibré pendant la saison de croissance pour encourager une croissance vigoureuse.
7.Lutte contre les Pestes et les Maladies:
Les canonniers sont relativement résistants aux ravageurs et aux maladies, mais ils peuvent parfois être sensibles à des problèmes tels que les écailleuses ou les infections fongiques. Surveillez tout signe de ravageurs ou de maladies et prenez les mesures appropriées pour les contrôler, comme l’utilisation de savon insecticide ou de fongicides.
8.Récolte de Cannelle:
Les arbres à cannelle prennent généralement plusieurs années à mûrir avant de pouvoir être récoltés pour leur écorce. Une fois que l’arbre atteint sa maturité, vous pouvez récolter l’écorce externe en l’épluchant soigneusement du tronc et des branches. Laissez l’écorce sécher et se courber dans les bâtons de cannelle familiers avant de l’utiliser dans la cuisson ou la fabrication de poudre de cannelle.
Cultiver des arbres à cannelle à la maison nécessite de la patience et du dévouement, mais les récompenses en valent la peine. Avec les bons soins et l’attention, vous pouvez profiter de la beauté et le parfum de ces arbres exotiques tout en récoltant votre propre approvisionnement de cannelle délicieuse pour les années à venir. Qu’ils soient cultivés à l’intérieur ou à l’extérieur, les arbres à cannelle ajouteront une touche unique à votre jardin ou à votre paysage.
