L’ail est un ajout polyvalent et savoureux à de nombreux plats, et le cultiver à la maison dans des conteneurs peut être à la fois agréable et gratifiant. Cette méthode consiste à commencer par des têtes d’ail entières , à couper le dessus autour du cou dur , puis à placer la tête entière dans l’eau pour favoriser la croissance. Une fois la tête d’ail germée, vous pouvez la diviser en gousses individuelles et les planter dans des récipients remplis de terre .
Le jardinage en pot permet à ceux qui disposent d’un espace limité ou de conditions extérieures loin d’être idéales de profiter d’une récolte abondante d’ail cultivé sur place. Dans cet article, nous vous guiderons tout au long du processus de culture réussie de l’ail dans des conteneurs en utilisant cette méthode unique.
Matériel dont vous aurez besoin
Avant de commencer, rassemblez le matériel suivant :
- Têtes d’ail (bulbes)
- Un récipient ou un pot avec des trous de drainage
- Un terreau de qualité
- Arrosoir ou vaporisateur
- La lumière du soleil ou une lampe de culture
- Un endroit ensoleillé et bien aéré
Étape 1 : Sélectionnez vos têtes d’ail
Choisissez des têtes d’ail saines provenant d’une source fiable ou de votre pépinière locale. Recherchez des bulbes dodus , fermes et exempts de moisissures ou de maladies. Les variétés avec des clous de girofle plus gros sont généralement recommandées pour la culture domestique.
Étape 2 : Préparez les têtes d’ail
Prenez chaque tête d’ail et coupez le dessus autour du cou dur, en veillant à ne pas endommager les gousses pendant ce processus. Cette étape encouragera l’ail à germer.
Étape 3 : Démarrer le processus de germination
Remplissez un récipient ou un plateau peu profond avec de l’eau, juste assez pour couvrir le bas de la tête d’ail sans la submerger. Placez la tête d’ail coupée dans le récipient avec le côté supérieur (coupé) vers le haut. Placez le récipient dans un endroit ensoleillé ou sous une lampe de culture. Changez l’eau régulièrement pour éviter la pourriture et favoriser une germination saine. Après quelques semaines, vous devriez voir des pousses vertes émerger du sommet.
Étape 4 : Transplantation dans des conteneurs
Une fois que les pousses mesurent environ 3 à 4 pouces de hauteur, il est temps de les transplanter dans des conteneurs. Choisissez un récipient d’au moins 6 à 8 pouces de profondeur et doté de trous de drainage pour éviter que le sol ne soit gorgé d’eau.
Remplissez le récipient avec du terreau de haute qualité , en laissant environ 2 pouces d’espace à partir du bord.
Séparez soigneusement la tête d’ail en gousses individuelles, en vous assurant que chaque gousse a une pousse saine. Placez ces clous de girofle dans le récipient, avec la pointe germée juste en dessous de la surface du sol .
Couvrir les clous de girofle de terre et arroser délicatement.
Étape 5 : Prendre soin de vos plants d’ail
Suivez les instructions d’entretien mentionnées dans la version précédente de cet article ( étape 5 ) pour fournir à vos plants d’ail la lumière du soleil , l’eau , l’engrais et les soins nécessaires.
Étape 6 : Récolte
L’ail est généralement prêt à être récolté lorsque les feuilles inférieures commencent à jaunir et à mourir , généralement à la fin du printemps ou au début de l’été. Déterrez délicatement les ampoules en prenant soin de ne pas les endommager. Laissez les bulbes durcir en les séchant dans un endroit frais et bien ventilé pendant quelques semaines.
Conclusion
Cultiver de l’ail à la maison dans des conteneurs en utilisant la méthode de germination dans l’eau est un processus gratifiant et relativement simple. Avec les soins et l’attention appropriés, vous pouvez déguster des bulbes d’ail frais et savoureux que vous avez entretenus du début à la fin. Que vous disposiez d’un espace de jardin limité ou que vous souhaitiez simplement vous essayer au jardinage en pot, cette méthode vous permet de savourer le goût de l’ail du pays dans vos plats préférés. Bon jardinage !
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