Si vous jetez des pépins de citron, il est temps de commencer à les conserver et de libérer leur potentiel caché.
Apprenez à utiliser les graines de citron
- Les citrons sont des agrumes très prisés pour leur saveur particulière et leur polyvalence en cuisine et dans les tâches ménagères. Riches en vitamine C, leur acidité naturelle facilite la digestion et réduit les ballonnements, ce qui en fait un ajout précieux à votre alimentation. Avec des origines remontant aux pays asiatiques et une présence répandue dans la région méditerranéenne, les citrons sont appréciés depuis des siècles et ont été introduits par le commerce.
- Bien que les citrons soient largement utilisés en cuisine, pour donner du goût aux plats, pour confectionner des sauces et rehausser les desserts avec leur zeste, nous négligeons souvent leurs pépins. Au lieu de jeter les pépins de citron, découvrons comment en tirer le meilleur parti.
- Après avoir utilisé un citron, réservez ses pépins et rincez-les soigneusement à l’eau à température ambiante à l’aide d’une passoire. Placez-les sur un essuie-tout pour les sécher. À l’aide d’une pince à épiler, retirez délicatement la peau extérieure qui recouvre les pépins.
- Ensuite, prenez un petit récipient, comme un pot de yaourt, et remplissez-le de coton humide. Placez les graines dans le coton et laissez-les reposer pendant au moins une semaine. Au bout d’environ sept jours, vous remarquerez qu’une petite pousse émerge de la graine.
- Maintenez le coton et l’environnement humides pour favoriser la croissance du jeune arbre jusqu’à ce qu’il développe de minuscules racines. À ce stade, repiquez la graine dans un petit pot rempli d’un mélange de terre et de perlite pour un sol bien drainé. Une fois plantée, la pousse nécessite encore des soins. Conservez-la dans un endroit bien éclairé et chaud, à l’abri des courants d’air. Veillez à ce que le sol reste constamment humide et laissez la nature faire sa magie pour vous donner un citronnier mature qui finira par donner des fruits juteux.
Créer un parfum naturel
- Les graines de citron ont d’autres utilisations que la simple culture de nouvelles plantes. Vous pouvez également fabriquer un parfum naturel pour vos tiroirs et vos armoires. Contrairement à d’autres méthodes, celle-ci conserve l’odeur naturelle des graines même après le rinçage.
- Placez simplement les graines dans un petit sac en toile et utilisez-les pour ajouter un délicieux parfum de citron à vos tiroirs, armoires ou pièces, comme la salle de bain. En hiver, accrochez le sac près d’un radiateur pour libérer le délicieux arôme de citron. Les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit de tirer le meilleur parti de ces graines d’agrumes polyvalentes.
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